Peningkatan Kesehatan Anak Melalui Edukasi Gizi Seimbang di Komunitas

Abstract

Kesehatan anak merupakan isu penting dalam pembangunan kualitas
sumber daya manusia. Salah satu masalah utama yang dihadapi
adalah kurangnya pemahaman masyarakat tentang pentingnya gizi
seimbang yang berdampak langsung pada pertumbuhan dan
perkembangan anak. Program edukasi gizi seimbang bertujuan untuk
meningkatkan pemahaman orang tua dan masyarakat mengenai
pentingnya konsumsi makanan bergizi untuk mendukung tumbuh
kembang anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi
efektivitas program edukasi gizi seimbang dalam meningkatkan
pemahaman dan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola
makan sehat bagi anak-anak di komunitas. Penelitian ini
menggunakan metode kuasi-eksperimental dengan desain pre-test
dan post-test. Penyuluhan dilakukan kepada 100 orang tua dengan
anak berusia 2-5 tahun. Penyuluhan mencakup materi tentang jenis
makanan bergizi, cara menyeimbangkan pola makan anak, serta
dampak buruk dari pola makan yang tidak seimbang. Evaluasi
dilakukan dengan membandingkan hasil pre-test dan post-test yang
diambil sebelum dan setelah penyuluhan. Hasil penelitian
menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman masyarakat
mengenai gizi seimbang. Pemahaman tentang gizi seimbang
meningkat dari 40% menjadi 85%, kesadaran mengenai pentingnya
makanan bergizi meningkat dari 50% menjadi 90%, dan kepatuhan
terhadap pola makan sehat meningkat dari 45% menjadi 80% setelah
mengikuti penyuluhan. Program edukasi gizi seimbang terbukti
efektif dalam meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat
tentang pentingnya pola makan sehat bagi anak. Oleh karena itu,
edukasi mengenai gizi seimbang perlu dilaksanakan secara
berkelanjutan untuk mencegah masalah gizi pada anak-anak dan
mendukung pertumbuhan yang optimal.